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WEITERE KOCH UND GENUSS-SEMINARE |
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Neu
ESSIG selbst gemacht.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie aus Weinresten
Ihren eigenen Weinessig herstellen können. Alle Teilnehmer erhalten ein
Starter-Paket mit Essigbakterien / Essigmutter und Dokumentation.
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Ernesto Pauli
Weinseminare und -Events |
Ernesto Pauli
BASISKURS I
"Weinbasics",
mehr...
Ernesto Pauli BASISKURS II,
"Reben und Wein. Die hohe Kunst der
Weinherstellung"
mehr...
Neu:
BASISKURS III
"Extremweine für neugierige Weingeniesser".
mehr...
Exklusiv:
ASSEMBLAGE
Wein-Event
Besuchen Sie ein Weingut und machen Sie Ihren eigenen Wein...und
nehmen Sie ihn gleich mit nach Hause -
das grosse Wein-Erlebnis.
mehr...
SCHOKOLADE UND WEIN
www.ernestopauli.ch ist der
führende Anbieter dieses Events mit Süsswein, Schokolade und Wein,
mehr...
APERO-WEINE IM FASSKELLER und dazu passende Snacks. mehr...
ARGENTINIEN UND CHILE
Argentinien, Chile, südamerikanische Weine,
ein exklusives Weinseminar, mehr...
SCHAUMWEIN
Weiter zum Ernesto Pauli
Schaumwein-Seminar: Champagner, Sekt & Co,
mehr...
WHISKY
Basisseminar WHISKY, Whisky und
Schokolade, mehr...
Weiter zu unserem Genuss-Seminar
KÄSE
UND WEIN. mehr...
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Ernesto Pauli
Koch - und Genuss-Seminare und - Events |
Neu:
SUSHI UND WEIN
Sushi selbstgemacht und dazu Top Weine
geniessen, mehr....
"ITALIENISCHER WEIN UND PASTA VON HAND". Degustieren Sie ital. Weine und bereiten
Sie Ihre eigene Pasta unter fachkundiger Leitung zu.
Event mit Video-Unter-stützung. Ein
ideales Geschenk für Wein und Koch-Liebhaber.
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PRALINEN-SEMINAR
Einsteiger-Seminar "Pralinen selbst
gemacht", 2-Tages-Kurs, mehr...
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Ernesto Pauli
Firmen-Events |
NEU: FÜR
FIRMEN + VEREINE
Kunden- und Mitarbeiter-Pflege mit einem
Ernesto Pauli - Seminar.
Wein-Events, Koch-Events und Back-Events für Gruppen (Schweiz,
Deutschland und Österreich) mehr... |
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GESCHENK-GUTSCHEINE |
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Unsere
Geschenk-Gutscheine sind eine willkommene Überraschung für den
Weinfreund.
Sie
können wahlweise einen Termin festlegen oder dem Beschenkten den
Zeitpunkt über-lassen, wann er unsere Seminare besuchen will.
Möchte
der Empfänger Ihres Gutscheins nicht an einem Seminar teilnehmen,
kann er für den gleichen Wert in unserem Shop Weine bestellen. Es
stehen über 100 Weine zur Auswahl.
Anmeldung hier...
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KREDITKARTEN |
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Normalerweise schicken wir Ihnen eine Rechnung für unsere Seminare
zu. Möchten Sie per Kreditkarte bezahlen? Dazu finden Sie alle
Details hier....
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WEINWISSEN |
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Informative
Down-Load-Broschüren für EUR 5.-- / SFR 7.50,
mehr... |
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TOP-TEN
WEINREBEN |
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1. Sultana / weiss
2. Airèn / weiss
3. Grenache noir / rot
4. Carignan / rot
5. Trebbiano / weiss
6. Merlot / rot
7. Cab.
Sauvignon / rot
8. Rkatsiteli / weiss
9. Chardonnay / weiss
10.Mission-Pais / rot
(Nach
Rebfläche weltweit)
mehr über Rebsorten hier..
Die Hierarchie der Rebe.
mehr..
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Süsswein-Seminar / Schokolade & Wein: Ein
ungewöhnliches Genuss-Erlebnis
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Mehr wissen,
mehr geniessen. Seminar mit Video-Unterstützung. |
www.ernestopauli.ch ist der führende
Anbieter dieses Events. Nebst vielen Gästen aus Zürich, Basel und Bern haben
auch bestbekannte Unternehmen und Verbände/Vereine das Schoggi & Wein - Event
für ihre Mitarbeiter oder Kunden eingesetzt, so z.B. Zürich-Versicherungen,
Allianz-Versicherungen und die Studenten der UNI St. Gallen.
Dass die beiden Gaumenverführer im Duett in aussergewöhnliche Genusswelten
entführen können, ist hierzulande immer noch ein offenes Geheimnis. Dem
experimentierfreudigen Weintrinker öffnet sich dabei ein barockes Reich der
unbegrenzten Möglichkeiten zwischen zartem Schmelz und Bacchus’ Freuden.
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Top-Seminare
in besten Hotels |
Gereifte rote Gewächse zu einem
Schokoladendessert – das ist in Frankreich bereits ein Klassiker. Edelsüsse
Knabberstücke und fass-gereifte Ports gehören auch in England zum bewährten
Pflichtprogramm und die Italiener beglücken uns zum krönenden Abschluss eines
Menüs oder für die Kaffeepause zwischendurch schon einmal mit einem Likörwein zu
edler Schokolade. Wein und Schokolade ist eine unterschätze, immer noch
verkannte Traumpaarung, der mit einiger Überzeugungsarbeit zum gebührenden
Durchbruch verholfen werden sollte.
Wer die Probe aufs Exempel machen möchte, der sollte zu hochwertigen Weinen und
ebenso hochwertigen Schokoladensorten greifen. Blosse Konfektionsware eines
Massenherstellers oder Grossverteilers lässt kaum Gaumenfreuden aufkommen. Bei uns degustieren Sie u.a.
9-10 hochwertige Schokoladen aus der Schweiz und Europa, so z.B. von
Beschle Basel, Blanxart Barcelona, Domori Turin oder Zotter
(Oesterreich).
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Schokolade
passt überraschend gut zu ausgewähltem Wein |
Im Seminar Süsswein / Wein und Schokolade
präsentieren Ihnen unsere Spezialisten zartschmelzende Milchschokoladen, feurige
dunkle Cacao-Spezialiäten sowie fruchtige Exoten der besten Chocolatiers. Dazu servieren wir Ihnen jeweils den passenden Wein – vom spritzigen
Weissen über kräftige Rote bis hin zu den verführerischen Süssen. Überraschung
garantiert!
Aber in erster Linie ist das
Seminar "Süssweine / Schokolade und Wein" ein anspruchsvolles Süssweinseminar
mit ausführlicher Dokumentation und Video-Unterstützung. Es
ist deshalb nicht zu vergleichen mit einer einfachen Wein-Degustation mit
Schokolade.
Denn Süsswein
ist längst kein "Damengetränk" mehr. Ob als Aperitif oder Digestiv hat der
Süsswein längst Einzug in Gastronomie und privaten Weinkellern gehalten.
Schon in uralten Zeiten waren solche Weine sehr beliebt. Einer der berühmtesten
antiken Weine ist der Commandaria von der Insel Zypern.
Prominent sind auch die französischen Süssweine von Banyuls und die edelsüssen
Weine der Bordeaux-Gegend von Sauternes und Barsac. Eisweine und
hochpreisige Trockenbeerenauslesen (TBA) sind weitere "Nischen"-Konstanten
am Markt.
Wir geben Ihnen einen Überblick
über Produktion und Markt weltweit und offerieren Ihnen ca. 10 Top- (Süss- und
andere) Weine zur
Degustation.
Event für Gruppen
Dieses Seminar bieten wir auch
für Firmen- und Vereinsanlässe in der Schweiz und Nachbarschaft an. Termine und Preise nach Vereinbarung.
Hier einige der Unternehmen, die diesen Event gebucht haben: eBAY, Migros,
Zürich-Financial, KPMG, Walter Meier, Allianz-Versicherungen und viele mehr.
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Beispiel
eines "Schokolade und Wein" Event-Buffets mit exklusiver Beschriftung
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Das Programm SCHOKOLADE UND
WEIN eignet
sich auch als "Happening" zum Beispiel vor einem Firmen - Weihnachtsessen,
bei einer Hochzeit oder als Auflockerung bei einer Mitarbeiter-Schulung. Wir
haben Erfahrung bis zu 300 Teilnehmern.
English - Version
A soft, melting sensation,
unforgettable sweetness, fine flavours – do these make you think of wine or
chocolate?
Wir bieten dieses Seminar/Event
für Gruppen auch in englischer Sprache an.
Programm-Inhalt:
SÜSSWEINSEMINAR / SCHOKOLADE
UND WEIN
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Vom Kakao zur
Schokolade. Einführung in die Welt der Schokolade (mit Video-Unterstützung) |
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Schoko-Genuss mit
Tradition
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Einführung
in den Bereich "Süssweine" mit Informationen über die bekanntesten
Anbaugebiete und Weine |
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Degustation
der Süssweine |
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Schokolade
Probieren
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Anschliessend
wieder Wein probieren
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Wir erklären
Ihnen, welche Weintypen zur
Schokolade passen
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Es werden 8 Premium-Schokoladen europäischer Hersteller und ca.
9-10 Top-Weine
gemeinsam degustiert. |
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Die Weinschule
www.ernestopauli.ch
unterstützt den freien Weinfachhandel, ist nicht von einem
Grossverteiler abhängig und arbeitet mit kompetenten
Seminarleitern (Weinakademiker oder anerkannte Sensorik-Spezialisten).
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VIP-Mitglied: Alle Teilnehmer der Weinseminare
Ernesto Pauli profitieren kostenlos während 6 Monaten von unserem
VIP-Bereich. Hier warten "Wein und Genuss TV"- Beiträge,
Broschüren, günstige Weinangebote etc.auf Sie.
mehr.... |
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Kursgebühr SFR
129.-- pro Teilnehmer
inklusive umfassender Dokumentation. Als
Abschiedsgeschenk erhalten Sie eine Schokolade eines
Nischenherstellers, damit Sie zu Hause in Ruhe das Genusserlebnis
wiederholen können.
Anmeldung hier...
E-Mail-Kontakt bei Rückfragen. Bei ganz dringenden Fällen Tel. No. 076
- 594 8161 |
Dieses
Seminar eignet sich auch als Geschenk für Weinliebhaber.
Allgemeine Hinweise und Bedingungen finden Sie
hier...
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Weinseminare in Zürich: |
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Kursort: |
CROWNE PLAZA |
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Badenerstr. 420 |
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8040 Zürich |
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Hotelrezeption: |
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+41-44-4044444
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Fax-Nr.: |
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+41-44-4044440
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und so erreichen Sie das Hotel,
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(pdf)
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Zeit: |
19.00 - 22.00 Uhr ca. Montag bis
Freitag oder |
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14.00 - 17.00 Uhr ca.
(Samstag) |
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Datum: |
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2010 |
10. Februar 2010 / Mittwoch |
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27. März 2010 / Samstag |
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22. April 2010 / Donnerstag |
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07. Mai 2010 / Freitag |
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11. September 2010 / Samstag |
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11. November 2010 / Donnerstag |
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weitere Termine folgen |
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Weinseminare in Basel: |
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Kursort: |
Hotel DORINT bei der Mustermesse |
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Schönaustr. 10 |
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4005 Basel |
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Tel: +41 61 6957 000
Fax: +41 61 6957 100
und so erreichen Sie das Hotel (pdf),
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Zeit: |
19.00 - 22.00 Uhr ca. Montag bis
Freitag oder |
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14.00 - 17.00 Uhr ca.
(Samstag) |
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Datum: |
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2010 |
13. Februar 2010 / Samstag - ausgebucht |
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11. März 2010 / Donnerstag |
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16. Juni 2010 /
Mittwoch |
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09. Oktober 2010 / Samstag |
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15. Januar 2011 / Samstag |
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weitere Termine folgen |
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Weinseminare in Bern: |
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Kursort: |
Hotel Ambassador SPA |
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Seftigenstrasse 99 |
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3007 Bern |
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Telefon ++41 (0)31 370 99 99
Fax ++41 (0)31 371 41 17
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und so erreichen Sie das Hotel,
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(pdf)
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Zeit: |
19.00 - 22.00 Montag bis Freitag oder |
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14.00 - 17.00 Uhr ca.
(Samstag) |
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Datum: |
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25. November 2009 / Mittwoch |
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2010 |
20. Febr. 2010 / Samstag |
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21. April 2010 / Mittwoch |
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24. Juli 2010 /
Samstag |
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08. September 2010 / Mittwoch -
Warteliste |
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06. November 2010 / Samstag |
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weitere Termine folgen |
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Weinseminare in Luzern: |
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Kursort: |
SAS Hotel Radisson * |
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Inseliquai |
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6004 Luzern |
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und so erreichen Sie das Hotel,
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(pdf) |
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Zeit: |
19.00 - 22.00 ca. Montag bis Freitag oder |
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14.00 - 17.00 Uhr ca. Samstag |
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Datum: |
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2010 |
18. Februar
2010 - Donnerstag |
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10. April 2010 -
Samstag |
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28. August 2010
- Samstag |
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12. November 2010 - Freitag |
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weitere Termine folgen |
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* Aenderungen bleiben vorbehalten. |
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Änderungen bleiben vorbehalten. |
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Weinseminare für Gruppen und Events, mehr...
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
Kennen Sie den Weinführer -
und Winzerführer Schweiz.
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WEIN-LEXIKON