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Boutari Group, Thessaloniki -
Es gibt in Griechenland traditionell landesweit
verbreitete Marken (Kellereien), wie Tsantalis, Boutari und Moraiti.
Boutari ist eines der grössten Weinhandelshäuser
mit Hauptsitz in Thessaloniki / Makedonien. Das Unternehmen wurde im Jahre
1879 von Ioannis Boutaris gegründet. Heute wird es in bereits
vierter Familien-Generation von Constantine Boutaris und seiner Tochter
Marina geleitet.
In nahezu allen Regionen des Landes hat
Boutari Rebbesitz. Es wird ein breites Spektrum von Landweinen und
Qualitätsweinen produziert oder vertrieben, darunter auch die griechischen
Spezialitäten Retsina und Samos.
Die Jahresproduktion beträgt rund 13 Millionen
Liter, wovon etwa die Hälfte exportiert wird. Es gibt auch Vertretungen in
der Schweiz (siehe Link zur Homepage Boutari). Die Palette umfasst
sortenreine Weine oder Verschnitte aus den gängigen einheimischen Rebsorten
(Assyrtiko, Agiorgitiko, Moscophilero, Roditis, Xynomavro und andere), sowie
aus europäischen Standardsorten wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Merlot,
Chardonnay, Silvaner und Sauvignon Blanc. Darunter sind OPAP-Weine aus den
besten Weinbau-Gebieten bzw. Appellationen Griechenlands wie zum Beispiel
Goumenissa, Kreta, Naoussa,
Nemea, Paros und Santorin. Dort bestehen jeweils auch
Boutari-Niederlassungen bzw. Kellereien.
Eine hochmoderne Kellerei namens „Domaine
Fantaxometocho“
(übersetzt in etwa Geist des Klosters) wurde im Jahre 2004 anlässlich des
125-jährigen Firmenjubiläums bei Iraklion beim Dorf Skalani auf der Insel
Kreta in Betrieb genommen.
Ein Markenwein des Hauses ist zum Beispiel „Cava
Boutari“, der aus Xinomavro (Naoussa) und Agiorgitiko (Nemea) verschnitten
wird; er wird ein Jahr in Barrique ausgebaut und reift noch ein weiteres
Jahr in der Flasche. Ein Spitzenprodukt ist der „Grande Reserve Boutari
Naoussa“ aus speziellen Xynomavro-Trauben, der zwei Jahre in
Barrique-Fässern und zwei Jahre in der Flasche reift.
Hier geht es zur Boutari-Homepage...
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Ernesto
Pauli's 
