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"Die Positionierung von Wein als
Lifestyle-Element der heutigen Gesellschaft" von Markus Kauffer
Diplomarbeit für den Diploma-Kurs der Weinakademie
Österreich im Studienjahr 2004/05
pdf - Datei 42 Seiten - Preis EUR 5.-- / ca. SFR
7.50
Inhalt:
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Einleitung |
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1.
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Kurzanalyse
der weltweiten Nachfrage |
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1.1.
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Veränderung
durch Globalisierung |
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1.2.
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Die heutige
Situation der internationalen Weinwirtschaft |
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2.
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Der Wandel im
Lebensstil der Gesellschaft |
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2.1.
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Konsummenge
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2.2.
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Konsumentenschicht |
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2.3. |
Markenfixierung |
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2.4.
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Preisorientierung |
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2.5.
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Rotweintrend
und Gesundheitsbewusstsein |
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2.6.
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Kaufgewohnheiten |
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3.
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Verkaufsfördernde Massnahmen bei Weinanbau und Weinbereitung |
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3.1.
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Umdenken im
Weinanbau |
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3.2.
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Fortschritt
bei der Weinproduktion |
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4.
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Reaktionen von
Gross- und Handelskonzernen auf den Lifestyle-
Umschwung |
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4.1.
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Soziale und
ökologische Verantwortung unter dem Schutz eines Labels |
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4.2.
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Pure
Lebensfreude aufgrund kulinarischer Höhepunkte |
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4.3.
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Erwartete
Qualität bei grosszügiger Auswahl |
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5.
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Anpassung von
Weingütern und Weinhandlungen an die neuen
Gegebenheiten |
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5.1.
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Ausbau von
Verkaufsstrategien |
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5.2.
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Wachsende
Stärke der Genossenschaftsbetriebe |
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5.3.
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Angebot von
Zusatzleistungen |
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6.
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Lifestyle-Orientierung von bedeutenden Ländern und Gebieten |
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6.1.
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Verbesserte
Lebensqualität durch professionelle Beratung |
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6.2.
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Gesteigerte
Lebenslust durch die Verbindung von Wein und Reisen |
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7.
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Gedanken zur
heutigen Vermarktungssituation |
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7.1.
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Fokussierung
bestimmter Zielgruppen |
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7.2. |
Konsumentenbindung durch Werbung und Sponsoring |
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7.3.
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Optische
Merkmale als Blickfang |
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7.4.
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Zusatzverkauf
durch die persönliche Note |
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8.
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Antworten der
Weinindustrie auf „zukünftige“ Bedürfnisse |
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Schlusswort |
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Literaturverzeichnis |
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