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Paella - die Spezialität aus vielen
spanischen Regionen
Paella Pfannen und Brenner mieten
Wer kennt es nicht, das
spanische Reisgericht mit den vielen Variationen. Jede Region kennt ihre
eigenen Rezepte.
Traditionell wird Paella
im Freien zubereitet. Paella eignet sich hervorragend für Party, Firmen-
oder Vereinsanlässe etc. Sie können Ihre Gäste auch mit zwei verschiedenen
Varianten verwöhnen....zum Beispiel eine mit Fisch und
Meeresfrüchten und eine andere nur mit Fleisch.
Wir vermieten das
notwendige Inventar von der Pfanne bis zum Geschirr, liefern Ihnen die
Rezepte für grosse Besucherzahlen und unterstützen Sie bei der
Organisation, wenn Sie es wünschen. Privat- und Gastro-Kunden von Basel
bis Sargans haben unsern Service schätzen gelernt. Vom ehrwürdigen Gasthof
Ochsen in Lupfig bis zum luxuriösen Hotel Widder in Zürich geniessen
Top-Gastronomen unseren Paella-Service. Preise und Lieferkonditionen
finden Sie weiter unten.
Valencia und seine Küche -
die Paella ist hier zu Hause
Vor den Toren Valencias liegt
eines der grössten Reisanbaugebiete Europas. Das hat sich natürlich auf die
lokale Küche ausgewirkt. Reisgerichte gibt es in der Region Valencia in
zahllosen Variationen.
Obwohl die Paella heute als
"Nationalgericht" der Region Valencia und darüber hinaus (fälschlicherweise)
ganz Spaniens gilt, ist sie erst vor ca. 200 Jahren entstanden. Ihre Heimat
liegt aber definitiv in Valencia.
Zuerst war Paella wohl nur ein
Pfannengericht aus Reis, Gemüse, Kabeljau und Schnecken. Es galt als
"Arme-Leute-Essen". Später erst gab man Fleisch dazu. Die Paella mixta
(Meeresfrüchte-Fleisch-Paella) ist eine neuere Version der Paella Valenciana,
die von den Einheimischen gern als Paella de turistas (Touristen-Paella)
belächelt wird.
Vorsicht bei der Zubereitung
einer Paella: Die Flüssigkeit zum Kochen des Reis darf nur langsam nach und nach
zugegeben werden, so dass der Reiss Biss behält und kernig bleibt. Meist
verwendet man dazu kein Wasser sondern einen Sud von Meeresfrüchten oder eine
andere Brühe. Das Wort Paella stammt übrigens aus dem Katalanischen und bedeutet
einfach "Pfanne".
Es gibt natürlich nicht nur
Reisspezialitäten. Die nördlichen Küsten-striche um die Städte Veniaros,
Guardamar und Benicarlo sind berühmt für ihre hervorragenden Langusten und
Schellfische. Bekannt sind auch die Borreta, ein Gemüse-Eintopf mit Stock- oder
Tintenfisch und der Aal in Koblauch-Pfeffersauce "All i Pebre".
Möchten sie mehr über die
Region Valencia erfahren? mehr...
Vermietung Paella - Pfanne und Brenner
Wir vermieten
Paella-Pfannen mit einem Fassungs-Vermögen von bis zu 50 Portionen und den
dazugehörenden Gasbrenner.
Mietgebühr (exkl. Versandkosten und Gas)
für Paella-Pfanne inklusive Brenner für eine Woche. Im Grossraum Zürich
und Basel bringen wir die Paella-Pfannen und -Brenner kostenlos ins Haus.
Bis 12 Portionen = Fr. 39.--
Bis 22 Portionen = Fr. 98.--
Bis 40 Portionen = Fr. 125.--
Bis 50 Portionen = Fr. 177.--.
Auf Wunsch
stellen wir auch einen Mitarbeiter für die Zubereitung zur Verfügung,
liefern Geschirr, Wein, Dekomaterial und Musik.
Verlangen sie
unser
Angebot.
Gas können Sie in jedem Baucenter kaufen
oder wir helfen Ihnen dabei. Ein mittlerer Brenner (22 Portionen)
verbraucht in etwa 1 kg Gas pro Stunde = ca. Fr. 6.-- bis 7.--.
Paella macht nicht nur Spass, sondern ist
eine sehr preiswerte Möglichkeit, Ihre Gäste attraktiv zu verpflegen.
Achtung: PAELLA-PFANNEN eignen sich auch für Risotto.
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Vermietung Paella -
Pfannen für bis zu 50 Portionen (Beispielbild) |
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Vermietung Brenner zu
Paella-Pfanne (Beispielbild) |
Kennen Sie übrigens unseren Raclette-Service für
Sommer und Winter?
oder
unsern Grillplausch mit dem Tatarenhut / Tartarenhut?
mehr hier...
Das Event auf Anfrage:
Degustation spanischer
Weine und danach beste Paella zubereitet durch unseren spanischen Koch.
Der Ablauf: Zum Apéro offeriert unser
 "Schinkenmann"
Jamon aus Spanien mit einem Schlückchen Cava (einheimischer Sekt). Danach
stellt Ihnen unser Weinfachmann die wichtigsten Weinregionen Spaniens vor
und wir geniessen
gemeinsam einige der besten Tropfen Wein Iberiens. Und lassen uns anschliessend
bei spanischer Musik kulinarisch
mit Paella verwöhnen. Bei diesem Vorschlag offerieren wir sämtliche
Leistungen, also Speisen, Getränke, inkl. Personal zu einem Pauschalpreis.
Vermietung Partyzelt /
Gedecktes Buffet
Auf Wunsch vermieten wir
auch eines unserer Partyzelte, damit Sie im Trockenen Ihre Paella
zubereiten können.
Abmessungen 3x3 m
Auf Wunsch mit bis zu
vier Seitenwänden
Miete pro Woche Fr. 48.--
exkl. Transport.
Hinweis: Wir haben die Beiträge nach bestem Wissen
erstellt. Sollten Sie dennoch in unseren Beschreibungen Fehler finden, danken
wir für jeden Hinweis.
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